2019-11-12 12:49:32
农业农村部监测瘦肉型白条猪肉出厂价：连续两周环比下跌
据农业农村部网站消息，农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2019年第45周(即11月4日-11月8日，以下简称本周)，16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤51.01元，环比跌3.6%，同比涨180.1%。
回顾2019年第44周（即10月28日-11月1日，以下简称上周），16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤52.93元，环比跌0.9%，同比涨187.0%。上周是瘦肉型白条猪肉出厂价格自8月份以来，首次环比下跌。
至本周，瘦肉型白条猪肉出厂价格已连续两周环比下跌。
本周价格截图（来源：农村农业部网站）
上周价格截图（来源：农村农业部网站）
农业农村部表示，本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称猪肉价格)环比下跌。周前期，规模养殖场出栏量偏低，以及养殖户压栏惜售，供应减少支撑生猪和猪肉价格微涨。周后期，屠宰企业资金短缺，且对后市冻品猪肉行情看涨预期降低，选择集中抛售冻品猪肉以缓解运营压力，造成市场供应增多，加之市场需求较弱，迫使生猪和猪肉价格下跌。
来源：和讯网
